Защита зерна от вредных факторов

Традиционные методы хранения зерна в развивающихся странах не могут гарантировать защиту собранного урожая от основных вредителей: насекомых, крыс и т. д. Отсутствие подходящих складских сооружений для хранения зерна часто вынуждает фермеров и мелких производителей продавать свою продукцию сразу после сбора урожая. Следовательно, фермеры получают низкие рыночные цены за излишки зерна, которые они могут произвести. Поэтому для обеспечения сохранности собранного урожая в течение длительного промежутка времени необходимо надёжное зернохранилище, которое также называют силосом.

Какое значение имеют силоса для хранения зерна в современном сельском хозяйстве

Безопасное хранение зерна на уровне фермерских хозяйств имеет решающее значение, поскольку оно напрямую влияет на сокращение бедности, продовольственную безопасность, безопасность получения финансовых доходов и процветание мелких фермеров. Без соответствующих технологий хранения зерна фермеры вынуждены продавать собранный урожай по низким ценам, чтобы избежать послеуборочных потерь от деятельности вредителей и патогенов, не могут использовать свой урожай в качестве залога для получения кредита и, в конечном счёте, подрывают безопасность своей продукции.

Поэтому продовольственная безопасность и безопасное хранение зерна тесно взаимосвязаны между собой. Помимо обеспечения продовольственной безопасности в периоды неурожая, эффективное хранение зерна является важным фактором, защищённым от инфляции. При правильном применении ёмкости для хранения зерна позволяют продавать и использовать собранный урожай по мере необходимости.

Поэтому очень важно, чтобы соответствующие недорогие технологии хранения были легко доступны фермерам для безопасного хранения и поддержания качества их продукции. Чтобы справиться с текущим и будущим спросом на продовольствие, необходимо сокращение потерь продовольствия во время и после сбора урожая. Значительное количество продовольствия, производимого в развивающихся странах, теряется после сбора урожая. Потери продовольствия способствуют росту цен на продукты питания, поскольку часть предложения исчезает с рынка.

Как изготавливается современное металлическое зернохранилище

Для изготовления металлического силоса требуется оцинкованный железный лист. Современная система креплений позволяет создать практически бесшовное соединение, что позволяет полностью исключить проникновение влаги внутрь силоса, создавая благоприятные условия для практически абсолютной герметичности.

Как проконтролировать уровень влажности в ёмкости для хранения зерна

Самым важным условием для эффективного хранения зерна в металлическом силосе является проверка влажности. После уборки урожая его обычно раскладывают на солнце для просушки перед началом хранения. Зерно должно быть высушено до влажности менее 14% для зерновых и менее 10% для бобовых и масличных культур. Фермеру/потребителю необходимо убедиться, что зёрна полностью высохли, прежде чем закладывать их на хранение в металлическое зернохранилище.

Для проверки уровня влажности зёрен можно использовать следующей несложный метод. Несколько зёрен помещают в сухую стеклянную бутылку вместе с достаточным количеством соли (2-3 ложки). Содержимое тщательно перемешивают в течение нескольких минут и оставляют на некоторое время (15-20 мин). Если крупинки соли останутся прилипшими к стенкам бутылки, это свидетельствует о том, что они поглотили некоторое количество влаги из зёрен. Это свидетельствует о том, что зёрна еще не высохли, поэтому требуется дальнейшая сушка. Если частицы соли не прилипли к стенкам, это свидетельствует о том, что зерно готово к хранению в металлическом силосе.